Macrobiotic Sweets

マクロビオティック

マクロビオティックとは、古代ギリシャ語の（macro)　大きな、（bio) 　生命の、（tic) 　方法、を合わせた造語で、言葉道り（長く有意義に生きる方法）のこと。
穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースにした食事をとることで、自然との調和、健康な暮らしを実現する考え方です。
　

sweet MOCOMOCO

スイート　もこもこは、アレルギーの人もそうでない人も安心して美味しく食べられるスイーツを提供しているお店です。

スイーツに使う素材は小麦粉、米粉、果物や野菜などを使い、
甘みは、穀物が原料の水あめや甘酒、砂糖大根が原料のてん菜糖メープルシロップ
乳製品のかわりに菜種油などの植物油、脂、豆乳など
できるだけオーガニックの素材を使い作っているそうです。

お味噌や豆腐、日本の伝統的な食材や調味料、それぞれの個性あるスイーツがあり、和菓子から洋菓子までいろいろあります。
私が行くたびに違うスイーツが並んでいて行くたびにワクワクしています。
子供にも安心して食べさせる事ができ、しかも、笑顔で食べてくれるのがうれしいです。
バナナケーキが子供が大好きです。
私は、少し苦味が癖になるガトーショコラがおススメです。

場所は宮崎市堀川町のサザンウイング２番館１階にあります。
ぜひ、行ってみてください。

執筆者：新中　理恵