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☆小郡駅前店の美味しいグルメ探訪☆

2015年07月29日(水)
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白髪ねぎ塩ラーメン

☆基山で発見☆

こんにちは。アパマンショップ小郡駅前店の桑原です。
今日は小郡から車で10分でいける美味しい塩ラーメンのお店「十吉」をご紹介します。
場所は基山町の九州を南北に繋ぐ国道三号線沿いにあります。

店内はラーメン店というよりもオシャレなカウンターバーを思わせる雰囲気です。
また店内で流されている音楽もジャズがメインで、初めて来店した時はラーメン屋さんというのが、信じられないくらいでした。

今回は白髪ねぎ塩ラーメンを注文しました。
このあたり一帯は豚骨スープのラーメン屋さんがほとんどですが、こちらのお店は、塩、しょうゆ、みそをメニューに置いてあります。
私が頼んだ白髪ねぎ塩ラーメンは、写真を見て頂いても分かるように白髪ねぎの量が他店よりも非常に多く、またこの白髪ねぎもしっかり、水でさらしてあるため、辛味もなくしゃきしゃきとした触感で、塩味のスープと非常に良く絡み非常に美味しいです。
白髪ねぎの下には、大きめのキャベツが敷き詰めてあり、野菜好きな人にはたまらないラーメンです。

またチャーシューは選ぶことが出来、一般的チャーシューと、軟骨チャーシューがあります。
私は軟骨チャーシューを選びました。とろとろになるまで煮た軟骨を焦げ目がつくまで炙ってあり、外はカリカリで、中はとろとろ、そして軟骨がほのかにコリコリとした触感を出しており、いろんな触感を楽しむことができ、美味しいです。
麺は太めのちぢれ麺でプルンとした触感がいい感じです。
また十分に噛みごたえがあり、小麦の風味を堪能できる麺です。
スープも塩味なのですが、出汁がしっかりとってあり、辛くなく飲みやすく最後の一滴まで堪能できるラーメンです。

皆さんも近くにお立ち寄りの際は一度足を運んでみてはいかがでしょうか?

執筆者:桑原 大典

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