機能がいっぱい、自分に合った電子レンジ選び

どんな機能がついた電子レンジを選べばいいの？

どんなオーブンレンジを使っていますか？

電子レンジは一家に一台、それが当たり前のようになってきているのではないでしょうか。
家族にはいつでも温かい出来立ての料理を食べて欲しいものですが、帰宅時間がバラバラではそうもいきません。
家族それぞれの帰宅時間に合わせて料理を作っていたのでは手間も時間もかかってしまいます。そんな時に便利なのが電子レンジです。電子レンジは冷めた料理をすぐに温めてくれます。いつでも家族にできたてのような食事を味わってもらうことができるでしょう。
しかし、電子レンジは温めるだけの機能だけではありません。最近の電子レンジの機能はたくさんあります。
便利な機能を調べてみましょう。

電子レンジの加熱方法

電子レンジは加熱方法で大きく分けることができます。普段利用することが多いのはレンジ加熱です。レンジ加熱は短時間で食品を温めるのに便利です。また、調理時間短縮のために電子レンジでにんじんやジャガイモなどゆでることもできます。共働きの家庭では毎日の食事の支度に掛ける時間もあまりありません。レンジ加熱を上手に利用して料理の時間短縮をしてみてはいかがでしょうか。
そして、次に使うことが多いのがオーブン加熱ではないでしょうか。オーブン加熱はヒーターで庫内を熱して、食品を外側から加熱するものです。オーブン加熱を利用して、お菓子作りやパン作りを楽しむことができます。
近頃の電子レンジで多いのがグリル加熱できるタイプです。グリル加熱は、ヒーターの熱で直接加熱して、さらに熱くなった庫内の熱を利用して焼き上げるタイプです。グリル加熱は短時間で焼き上げるので、食品のうまみを閉じ込め、中はジューシー、外はカリッと仕上げることができます。
さらにスチーム機能が付いているレンジも多くなっています。スチーム機能は水蒸気を発生させることで、料理をおいしくしたり、ヘルシーに仕上げたりすることができます。

電子レンジ選びのポイント

便利な機能が揃った電子レンジは魅力的です。しかし、いっぱい機能があってもそれは本当に使う機能でしょうか。
「機能がありすぎて使いこなせない」なんてことにならないように、自分がどんなときに使うのか、どんな料理を作りたいのか考えてから買いましょう。
また、電子レンジの大きさも様々です。一人暮らし向けのサイズから、大家族向けの大きいサイズのものまであります。置き場所のサイズも考えて、自分の家庭に合った電子レンジを選んでみましょう。
電子レンジのお手入れを楽にしたい人には、ターンテーブルがない庫内がフラットになったタイプがおすすめです。さらに庫内がコーティングされているものであれば拭き掃除も簡単ですよ。お手入れが楽であれば、使用するたびにお手入れすることで汚れがこびりついてしまう心配もないでしょう。

梅雨が明けていよいよ夏本番です。夏バテを防ぐため、夏野菜のグリル焼きをしてみてはいかがでしょうか。
夏野菜の産地として有名な茨城県のナスやピーマンをお肉といっしょにグリル機能で焼くと、ジューシーでおいしい夏野菜料理を楽しむことができますよ。

執筆者：chiharu