街のお役立ち情報からおもしろネタまで! 店舗発!地域情報
賃貸情報>店舗発!地域情報>(地域密着コラム)グルメ>春日原のレトロな洋食屋さん!!

春日原のレトロな洋食屋さん!!

2015年08月11日(火)
0 0 0 0

ソースにこだわったこだわりのハンバーグ!!

こだわりのソースが絶品!!

本日は、春日原にある洋食店さん【ビストロみ屋】のご紹介をしたいと思います。

町の洋食屋さんという感じの雰囲気のお店で、場所は、西鉄春日原駅東口から徒歩7分ほどで着きます。

このお店は、元はお寿司屋さんだったらしく、店内は、家族で一緒に内装を手がけたそうです。お店の雰囲気は非常にレトロでぬくもりを感じます!

オーナーシェフは、中学生の時、下関で食べたレストランのエスカルゴが忘れられずに、料理の世界に入ったそうです。そのレストランで15年ほど修行を積んだそうです。

料理に使うだしは、骨やすじなどから焼いて、煮込んで、ちゃんと作られています。
ちなみに、だしは2週間位かけてじっくり作るそうで、非常にこだわっています。
ソースも4~5時間かけて作るものもあるそうです。
1品1品、丁寧に作られた美味しい料理が味わえます。

料理だけでなくワインなどお酒もリーズナブルなので、おいしい料理とお酒をぜひ堪能して見て下さい。

日替わりランチは、680円であります。
お値段以上のボリュームが味わえますよ。

春日バーガーも、ボリューム満点でおすすめですよ。
バケットにエスカルゴバターをぬって、ランチで人気のハンバーグに、ナスなどの野菜のマリネをつめて、オーブンで焼いたものでパンは、バリバリッサクサク、中はジューシーで美味しいのでぜひ食べてみてください!!

お店は1人でされているので、電話予約して行くほうがいいですよ。
手間ひまかけて作られたソースが美味しいので、パンを必ず頼んでみてくださいね。

こんなにも素材にこだわった【ビストロみ屋】ぜひ行ってみてくださいね!!

以上、春日原にある洋食屋さん【ビストロみ屋】のご紹介でした。

執筆者:武井春佳

関連リンク

コラム検索
キーワードで探す
店舗・エリアで探す
ページトップ?