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【メンソーレ新宿】

2015年08月12日(水)
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【いざ、沖縄へ】

【夏にぴったりな郷土料理】

本日も順調に暑い日々が続いております。この場所は世界的にも有数の大都市ターミナル「新宿」でございます。
終戦記念日もまじかな時期になってきましたね。皆さん、靖国神社に参拝のご予定などは、ございますでしょうか?今回のコラムはこの時期、戦争の話題もそうですが、旅行のランキングにも上位の日本の観光地「沖縄」でございます。さらにその郷土料理のお話しでございます。

本日ご紹介のお店は、新宿駅東口アルタビジョンのすぐ裏にございます、沖縄料理「やんばる」さんでございます。もう日本中で定着しているであろう沖縄料理ではございますが、本州とは文化が大きく違う一面がございますので、夏に沖縄に行った気分にさせてくれますよね。
皆さん、「沖縄料理」はなにがお好きですか?まずは「オリオンビール」から始まりますよね~。「ソーキそば」「ゴーヤチャンプル」「海ぶどう」「豚足」「ポークたまご」「ジーマミー豆腐」「ぐるくんのから揚げ」「アグー豚」「シークワーサー」などなど、魅力的なお料理で満載ですね。
そんな全てが「やんばる」さんにはあります!皆さんご存知でしょうか?ゴーヤを栽培すると「蚊」がよってこないといわれています。沖縄の「泡盛」は「日本最古」の「蒸留酒」といわれているそうです。日本の郷土料理の出番が少なくなってきている昨今ですが、まだまだ人気の沖縄のスローフード!ここに極まり!
日本料理では珍しく、海外色の強い郷土料理ではありますが、そこには歴史的にも面白いストーリーがあるかもしれませんね。お暑い今の時期に「沖縄料理」はいかがでしょうか?

執筆者:渡部 敬太

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