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忙しい方にオススメの朝食

2015年08月14日(金)
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忙しい人に必要な栄養(朝食)

バナナでストレスに対抗!?

今回は忙しい方にこそ、採って頂きたい「朝食」をご紹介します。
「バナナ」
バナナは栄養豊富ですが、実は1本約86kcalと、意外と低カロリーです。その上、日常生活で不足しがちな栄養がバランスよく含まれています。
バナナはむくみを防いで筋肉を調整するカリウムや、糖代謝に欠かせないビタミンB1や
腸内を整える食物繊維、貧血予防に効果がある葉酸、酸化を防ぐポリフェノールや
ストレスに対抗するセロトニン(トリプトファン)までも含んだパーフェクトな栄養食です。
消化もよく、すぐにエネルギーに変わる事からスポーツ選手にも好まれて
食生活にとりいれられています。
「ヨーグルト」
ヨーグルトは最近話題の発酵食品ですが、主な栄養は乳酸菌とビタミンB群です。
ビタミンB群は新陳代謝を活発にして、肌のターンオーバーも促進してくれるそうです。
腸内環境を整えてくれるので、続けて食べる事で体代謝も改善される食品です。
カルシウムとリンもバランス良く、牛乳より更に含まれているそうです。
カルシウムはイライラを抑える効果があるので、ストレスが溜まっていたり、気持ちが不安定な時は、牛乳よりもヨーグルトの方がおすすめです。
「朝食には、バナナとヨーグルトの組み合わせがおすすめです」
果物は糖質が多いので、採り過ぎると肌のたるみを引き起こしますが
ヨーグルトと一緒にとる事で抑制出来ます。
朝食にはフルーツとヨーグルトの組み合わせがおすすめです。
フルーツのビタミンが朝の身体を目覚めさせてくれます。
乳酸菌を含むヨーグルトを同時に摂ることで、その相乗効果によってさらに整腸作用が高まります。
バナナに含まれるマグネシウムには、ヨーグルトに含まれるカルシウムの吸収や働きを助ける働きもあります。
フルーツは他に、ポリフェノール豊富なりんごや、ビタミンやカリウム豊富なキウイフルーツ、ビタミンCたっぷりなイチゴ等もおすすめです。

執筆者:佐藤深雪(アパマンショップ三軒茶屋駅前店)

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