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ガレット

2015年08月14日(金)
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グルメ

お蕎麦屋さんのガレット

こんにちは!!
本日は美味しいガレットが食べられるお店をご紹介します!

皆さん、ガレットという料理をご存知ですか?
ガレットとは、フランスの郷土料理で特にブルターニュ地方で食べられている料理です。
ガレットは、そば粉を使った生地をクレープのように薄く焼き、
その上に様々な具材をのせて、四方から生地を折りたたむようにして作ります!

福岡市中央区天神にある、商業施設、イムズ。
この12階にある、日本蕎麦&鉄板ダイニング 三ヶ森。
本格的なお蕎麦と鉄板料理を味わうことができるお店ですが、
ランチにはガレットを提供しています。

このガレットランチ、サラダ・コーヒー・デザートまでついて1000円です!!
おなかもお財布も満足な価格です。
是非行ってみてください☆

ちなみに、このガレット、お家でも簡単に作ることができます。
ガレットの生地に必要なのはそば粉と水、塩、卵のみです!!
大き目のフライパンで生地を焼いてお好きな具材を乗せれば
簡単にできてしまいます!!
ガレットの生地に水を少し減らしてその分シードルというお酒を
加えればより風味が増して美味しくなりますよ!
私のオススメの具材は、バジルソースにスライストマト、
卵をパカッと割り落として、チーズを乗せます。そして、
仕上げに生ハムをトッピングします!!
ぜひ試してみてください。

執筆者:田中 のぞみ

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