夏はアレンジそうめんで美味しく過ごそう～大人のビネガーソースそうめん～

子供にはまだ早い！？大人が楽しめるアレンジそうめん

一風変わったそうめんを楽しみたい方へ

お中元として毎年沢山のそうめんを頂くご家庭は多いと思います。
子供がいる時には消費もおおかったけれど、大人になって独立してからは夫婦だけで食べきらなくてはいけないので大変ですよね。
毎日同じ味だと飽きもくるので、そうめんばかりがどんどん増えていくのではないでしょうか。
今回は一風変わった味わいを楽しめる大人のそうめんレシピをご紹介したいと思います。
今年の夏までにはそうめんを使い切りたいご家庭の方は、是非参考にしてみて下さい。

ビネガーソースでサッパリとしたそうめんを

ビネガーソースの独特な酸味は子供の味覚では美味しく感じられないかもしれません。
大人になるとこの酸味が好きになり、色々な料理にかける事も多くなります。
ビネガーソースはまさに大人の料理を作るのに、相応しい調味料と言えるのではないでしょうか。
今回はこのビネガーソースを使ったアレンジそうめんレシピをご紹介します。
用意する食材は【そうめん/ツナ/トマト/ピーマン/玉ネギ】を、調味料は【オリーブオイル/白だし/酢/レモン汁/ニンニク】を準備しましょう。
辛さが欲しい人は、輪切りの鷹のツメがあるとより美味しくいただけるでしょう。

まずトマト・玉ネギ・ピーマンを多少歯ごたえが残るくらいまでみじん切りにします。
切った食材をボウルに入れて、調味料を全て入れていきます。
この時味を調えるために塩コショウを入れるのを忘れないようにしましょう。
このタレにツナを加えて冷蔵庫で2時間程度冷し漬けておきます。
漬けて置くことで食材に味がしっかりついていきます。
後は茹でたそうめんにタレをかければ完成です！

程よい酸味は夏の季節にはピッタリの味です。
いつものそうめんの味に飽き飽きしている人は是非、ビネガーソースそうめんにチャレンジしてみてください。

執筆者：kazuyo