札幌のお酒

冷・燗どちらもオススメです。

日本酒人気

日本国内でも3本の指に入るといわれる繁華街「すすきの」がある札幌市ですので、
たくさんの居酒屋やBARなど飲食店が存在しております。
おいしい食事を楽しむのもひとつありますが、おいしいお酒も堪能したいところですよね。
お酒といっても色々種類がありますが、今では日本のみならず注目を集めるのが、日本酒です。以前はお父さんの飲み物というイメージが強かった日本酒ですが、女性人気も高まっているのです。

千歳鶴

北海道を代表する日本酒である「千歳鶴」は札幌唯一の地酒です。
唯一の札幌ブランドである千歳鶴の特徴としては寒い気候の北海道の特性を活かした辛口の日本酒で、寒い場合麹の発酵が自然に遅れるため、端麗なものにしあがるため、非常に上質な口解けになります。
千歳鶴を造る日本清酒株式会社の前身は柴田酒造店で明治5年に札幌で初めて酒造りを営んだ酒造です。
札幌市中央区の千歳鶴酒ミュージアムでは、創業時からの歴史を学べたり、酒造工程を見学できるほか、お酒の試飲も楽しむことができます。年中無休で料金は無料とちょっとお時間があるときに訪れるのも楽しいかもしれません。
すすきのでお酒を楽しむ際には是非千歳鶴を堪能してみてはいかがでしょうか。

執筆者：藤城　昭太郎