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宮崎県産地鶏 ささみ燻製パスタ

2015年09月04日(金)
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宮崎県産地鶏ささみ燻製パスタ

宮崎県産地鶏ささみ燻製パスタ

みなさん、こんにちは。
今回は、宮崎県産地鶏を使用したささみ燻製パスタのご紹介です。

宮崎地鶏=みやざき地頭鶏(じどっこ)と呼ばれ県内でも親しまれております。江戸中後期ごろ、藩城主に献上されていた歴史もあり当時から大変珍重されていたようです。昭和初期、母体数が減少してしまい天然記念物指定された経緯もありました。今現在では、交配様式が確立され産卵率等が向上しています。

綾町に本社を置く雲海酒造株式会社が運営されている「蔵元 綾 酒泉の杜」で販売されております「宮崎産 鶏のささみくんせい」を使用してささみ燻製パスタを作ってみました。宮崎県産トマトと黒胡椒で風味豊に仕上がりました。

酒泉の杜では、綾ワインも製造販売されており、「綾ワイン」と「宮崎産とりささみの燻製」と相性がとっても良いです。

雲海酒造株式会社では綾ワイン以外にも、
・芋焼酎 日向木挽(ひゅうが こびき)
・日本酒
・梅酒
・日向夏リキュール
・綾地ビール
等も製造販売されております。


お酒のお供に、ちょっと贅沢な「宮崎産 鶏のささみくんせい」はいかがでしょうか。


販売先
「蔵元綾 酒泉の杜」(クラモト アヤ シュセンノモリ)
宮崎県東諸県綾町大字南保1800-19
TEL 0985-77-2222
FAX 0985-77-2518

執筆者:竹田 洋己(アパマンショップ宮崎南店)

住所 〒880-0902 宮崎県宮崎市大淀3丁目 5-6
最寄り駅 日豊本線 南宮崎駅/徒歩2分/電車:日豊本線 南宮崎駅徒歩2分  バス:宮交バスセンター徒歩4分 車:宮崎インター 宮崎市街に向けて車で7分
TEL 0985-52-0622
FAX 0985-53-7884
営業時間 09:00~19:30 土・日・祝祭日は19:00まで
定休日 -
会社名 株式会社 宮崎南不動産
宅建免許 宮崎県知事(3)4313
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