室蘭やきとりのお店

伝統の味

室蘭二大グルメのひとつ

『やきとり一平　中島本店』室蘭市中島町1丁目17-3。室蘭の繁華街、中島町の一角にあります。長崎屋中島店、駐車場側から出ると夕方5時以降にはもくもくと煙が出てくる建物があります。お酒を飲まない方には、お店専用の駐車場もあります。

室蘭の二大グルメといえば、カレーラーメンとやきとり。やきとりと言ってるのに豚肉が出てくるのが室蘭やきとりの特徴。肉と肉の間には玉ねぎ、そして各お店で味の違うタレ、そしてからしを付けて食べる。それが室やきとりのスタイル。数多くあるやきとりのお店の中でも、代表格と言っても過言ではないのが一平さん。札幌にも支店があります。

こちらのお店のタレは、昭和25年創業以来継ぎ足し受け継がれてきたもので、絶妙な甘辛さがあり、豚肉の脂の旨みと合います。後味はあっさりしているので、言ってしまえば何本でも食べれます。

今回画像に出しているのは、じつは室蘭やきとりではありません。豚の小腸、シロです。このシロが、ここのお店のタレとベストマッチ。飽きません。美味しいです。シロは柔らかく、溶けてしまうのではというくらい柔らかいです。そして何度も言いますが、美味しいです。他も美味しいですが、シロは特に美味しいです。

お肉以外のメニューでしたら、ラーメンサラダ。ラーメンどんぶりにそれらしい盛り付けで出てきます。私が生まれて初めて食べたラーメンサラダはここのお店のものでした。当時はラーメン風の盛り付けにはなっていなかった気がします。

執筆者：田仁邦博（アパマンショップ室蘭イーストSC店）

アパマンショップ室蘭イーストSC店

住所	〒059-0036 北海道登別市美園町1丁目 8番地2
最寄り駅	JR鷲別駅/徒歩３分
TEL	0143-86-8110
FAX	0143-86-1120
営業時間	10:00～18:30　日・祝日は17:00まで
定休日	木曜日
会社名	株式会社　イースト住宅情報
宅建免許	北海道知事胆振(12)330

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