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こだわりぬいたこの一杯!!

2015年09月22日(火)
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ラーメン一筋22年の店主がつくる究極の味

超濃厚!!鶏パイタンスープのラーメン

今回ご紹介のお店は西宮から行くには、JRさくら夙川から神戸方面の電車に乗り
JR六甲道で降りていただくとすぐのラーメン屋さんです。


JR六甲道駅から徒歩1分の場所にある【らーめん ダイナSOUL 六甲道店】です。

濃厚な鶏パイタンのスープなのですが、くどくなく、何杯でもいけちゃいそうなラーメンです。

その秘訣は、店主がこだわりぬいた食材と100%手作りでおもてなししていただけるからです。

味の濃いラーメンを食べた後は喉が渇いて何杯も水を飲んじゃうんですが、このお店はそんなことありません!!

一般的に喉が渇きやすくなる業務用スープや業務用らーめんのタレ等の製品など調味料は使っておりません。

鹿児島などの契約農家から産地直送で仕入れている鶏を毎日炊き出すこと9時間!!手間隙込めて作っておられます。

店主のこだわり

その1 産地、作り手の分からない食材は一切使わない

その2 他店では絶対に食べられない超濃厚スープを提供

その3 手作り第一主義を貫く

その4 業務用スープや業務用タレは一切使用しない

写真は地鶏中濃白湯ラーメン

こだわりすぎる為、らーめんの提供にすこし時間がかかりますがそこはじっくり我慢!

あっさりは中濃らしいのですがスープは結構ドロッとしていました。
しかし飲んでみるとあっさりのなかにとりの味がしっかり広がります。

ついついスープを飲んじゃうくせになる味です。

それ以外に、地鶏特濃白湯ラーメン、ごく少量しかできないためレアな地鶏スーパー特濃ラーメン
などがあります。

妥協を許さないこだわりのラーメンぜひお試し下さい。
数量限定なので早めのご来店がオススメです。


店名
らーめん ダイナSOUL 六甲道店

住所
神戸市灘区深田町4-1-39
メイン六甲ビル1F

営業時間
11時~13時 17時~深夜1時
又はスープの完売時

定休日
水曜日

執筆者:一水 皓也(アパマンショップ阪急夙川店)

住所 〒662-0051 兵庫県西宮市羽衣町 8-12 福渡ビルB1階
最寄り駅 阪急電鉄神戸線 夙川駅/徒歩1分
TEL 0798-35-9636
FAX 0798-35-9776
営業時間 10:00~19:00 お客様専用駐車場あります☆
定休日 水曜日 5月から11月の水曜日、年末年始
会社名 株式会社 タカラコンステレーション
宅建免許 国土交通大臣(3)6206
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