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全部のせ!

2015年09月24日(木)
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二郎系ラーメン!

ラーメンといえば、塩、醤油、味噌、トンコツを初めとして
色々なジャンルで区分されていますが、
その中でも異色を放つ「二郎」系ラーメン!
「二郎はラーメンでなく、二郎という食べ物である」とも評されるほど
独自な世界観を醸し出しています。

そもそも「ラーメン二郎」とは、東京の三田を総本山とする
ラーメンの系列店なのですが、
特徴は濃厚な豚骨醤油をベースに、太い縮れ麺、ブタ、
ヤサイ、にんにく、アブラを中心とした
ボリューム感溢れるラーメンとして有名です。
注文時には野菜やアブラ、カラメなど個々の好みに対応したオーダーが可能なのも特徴ですね!

山陰でも!

そんな「二郎系ラーメン」は関東を中心に、
亜流・インスパイア系も広がってきているのですが、
ようやく山陰にもその流れが来ました!

今回紹介させていただくのは、「今を粋ろ 島大前店」さんです。
今年の3月30日にオープンで、何度と無く通っているお店なのですが、
先日思い立って「全部のせ」に挑戦してみました!
全部のせとは、トッピング全部をオーダーする頼み方なのですが、
元々ボリューム感満載のラーメンに全部のせ・・・
ヤサイを少し減らしましたが、かなりのビジュアル!
お店の方からも「初めて見た!」と言われました!

実食★

食し始めて最初に思うこと、
どこから箸をつけていいのか分からない・・・

勢いでバクバク食べてみました!
びっくりするくらいネギとの相性が抜群でした。
アブラ多めのスープをさっぱりさせるネギは、個人的におススメです。
ブタもかなりのボリュームがあり、タマゴ、メンマと美味しく頂きました!

かなりの量はありますけど、胃袋に自信のある方は是非!
是非一度立ち寄って挑戦していただければと思います!

執筆者:中田 和徳(アパマンショップ松江駅南店)

住所 〒690-0056 島根県松江市雑賀町 200-1
最寄り駅 山陰本線 松江駅/徒歩9分
TEL 0852-59-5600
FAX 0852-59-5601
営業時間 10:00~18:30 日曜日・祝日(10時~17時)
定休日 火曜日 駐車場完備3台完備!お気軽にご来店ください!
会社名 有限会社 藤谷産業
宅建免許 島根県知事(13)147
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