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宮崎名物 焼肉 戸村のタレ

2015年09月27日(日)
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宮崎名物 焼肉 戸村のたれ

宮崎名物 焼肉 戸村のたれ

みなさん、こんにちは。

今回は、「宮崎名物 戸村のたれ」のご紹介です。

戸村のたれは、宮崎市日南市に本社を置く戸村フーズが製造販売している
調理用の「たれ」です。主に焼肉の付たれとして県民に親しまれており、
県内でもナンバー1のシェアを誇っております。

しょうゆをベースに、にんにく、しょうが、たまねぎ、りんご、バナナを原料と
しており、万能調味料としてもお使いいただけます。

昭和40年代の開発当時は、焼肉のたれとしてではなく、肉の漬けだれとして
調理場内で使用されていましたが、消費者からたれを売ってほしいとの要望で
一袋50円で売り出したのが最初だと言われています。

今回、「戸村のタレ」と相性抜群の「宮崎牛」を使って、焼肉炒めを作ってみました。
宮崎牛の柔らかさとうまみとたれのうまみが相まって、とってもおいしく頂きました。

焼肉以外にも、
・カレー
・麻婆なす
・ドレッシング
・トンカツソース
・チャーハン
・焼きそば
等の隠し味や、
・肉や魚の漬けだれにして、揚げ物としてもお奨めです。


「戸村のタレ」は、
株式会社 戸村フーズ
住所 宮崎県日南市大字東弁分乙345-7
TEL 0987-22-2456
FAX 0987-22-2457
で販売しております。
  



執筆者:竹田 洋己(アパマンショップ宮崎南店)

住所 〒880-0902 宮崎県宮崎市大淀3丁目 5-6
最寄り駅 日豊本線 南宮崎駅/徒歩2分/電車:日豊本線 南宮崎駅徒歩2分  バス:宮交バスセンター徒歩4分 車:宮崎インター 宮崎市街に向けて車で7分
TEL 0985-52-0622
FAX 0985-53-7884
営業時間 09:00~19:30 土・日・祝祭日は19:00まで
定休日 -
会社名 株式会社 宮崎南不動産
宅建免許 宮崎県知事(3)4313
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