ツナポリタンはどうでしょう？～店長のレシピ編・5食目～

★店長のオススメレシピ！インスタントだけではない！男の料理を堪能あれ★

いつもナポリタンかミートかで悩みます・・・

　どうも、いつものシェフです。今日は洋風にいきます。突然ですが、「パスタ」と「スパゲティー」と違いって分かります？知ってるようで知らないシリーズです。まずはスパゲッティーとは麺の太さで1.8㎜以上の麺。ちなみに他にはラザニア・マカロニなどなど。そしてパスタとは小麦粉をこねて作る麺。簡単に言ってしまえばパスタとはイタリアの麺類の総称みたいな感じです。なのでレストランで「パスタちょうだい」と言っても？？と本来はなるらしいです。奥が深いですね。さて、こんなイタリアかぶれな私は先日スーパーでスパゲティーを作るべく麺を買いました。そして家に帰ってふと見てみると全て英語表記です。何分茹でればいいんだろ・・・イタリア語なら良かったのにと節に感じました。さて本題です。スパゲティーもいろいろな種類があり、何味にするか迷いますよね。私も色々と食してきましたが、最終的にたどり着いたのはナポリタンとミートスパです。いずれもトマトが使われていますよね。ただ私はトマトが苦手です。食べれるけれど苦手です。そんな私でも食べれる位美味しいのです。そんなレシピをご紹介します。

1、アルデンテ目指して麺を茹でる。その際塩少々（今ではレンジで簡単にできるものも売ってます）
2、同時進行でソース造り。鍋でお湯を沸かしナポリタンの素をぶち込む
3、程よく温まったら鍋から素を取り出し、そのまま封を開け別の鍋へ移し替える
4、弱火でソースを温めて、その中にシーチキンをぶち込む。お好みで胡椒・ウスターソース少々
5、茹であがったパスタとソースを絡めて出来上がり！パルメザンチーズはお好みで！

では、さっそく食してみましょう・・・ふむふむ、トマトの酸味とシーチキンが見事にマッチしています。まぁ上出来かな・・・。果たして栄養素があるのかどうか分かりませんが、魚と野菜をあまりとらない者にとっては一石二鳥という感じですね。時間があまりない方にオススメです。ぜひ暇があったら作ってみてください。

執筆者：川嶌和徳（アパマンショップ鳥取行徳店）