蓮田市　黒浜そば祭り

毎年恒例

【そば祭り】

今回は毎年この時期に恒例の、【黒浜そば祭り】を紹介させて頂きます。

蓮田市の黒浜地区で、休耕田を利用し、そばの栽培が行われています。
そばの花が満開になる１０月から１１月にかけて、毎年イベントが開催されます。

ちなみに２０１５年度は、
１１月１４日（土）の午前１０時から午後２時ごろまで開催されます。
※主催者：黒浜そばの会

会場は例年、大変な盛況を見せております。

新そばの販売や、そば打ち教室、地元農産物の販売などのイベントも行われます。

是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

そばのちから

ちなみに・・・

筆者自身も、おそば、大変な好物です。

低カロリーで栄養が豊富、そして何よりおいしい・・・
素晴らしい食材ですね。

日本人で良かったと思います。

ビタミンＢ１、Ｂ２などが豊富で、疲労回復にとても良いそうです。

加えて、そばに含まれる『ルチン』がとても体にいいんだそうです！

ルチンはいわゆるポリフェノールの一種で、
活性酸素を除去する、いわゆる酸化防止作用があるということです。

しかしこの『ルチン』は水に溶けやすいという特徴があるそうで、
そこでやっぱり『そば湯』ですね。

もりそばを美味しく頂いたあと、
そば湯をすする・・・、日本の文化って素晴らしいですね。

執筆者：山本　裕太（アパマンショップ蓮田店）

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