本格山形ラーメンのお店『烈火』・・・☆

大阪庄内駅で本格山形ラーメンが食べれる！！

ラーメン激戦区の山形県の味を大阪庄内で再現

こんにちは～
本日のご紹介は阪急宝塚線庄内駅より東へ徒歩２分の
場所にある本格山形ラーメンのお店「山系無双三屋　烈火」。

こちらのお店のオーナーはラーメン激戦区の山形県で
ラーメン店を営んでいました！
その山形ラーメンの味を大阪でもいただけるんです！

人気メニューは大阪に住んでる山形県民も絶賛の
「ひっぱり混ぜそば」！
山形県の郷土料理「ひっぱりうどん」からヒントを受け
出来たメニュー。。
納豆とサバの身、辛みそ、ねぎと卵を麺の上に
トッピングしてあってそれを混ぜ合わせて
食べる斬新なラーメン！
これがクセになる味なんだとか！！
納豆好きにはたまらないラーメンです。
〆にはご飯を混ぜて。。。

山形の蕎麦屋で出されてたメニューも！

山形県は蕎麦作りの生産が盛んな地域！
そんな山形のお蕎麦屋さんでも出されてたメニューが
「鳥中華そば」！
甘辛いスープと鳥チャーシュー。
あっさりとした口あたりの中華そばです！！

烈火のごとく辛いラーメンはいかが？

こちらのラーメン店にはお店の名前と同じ
烈火ラーメンと烈火付け麺があります。

辛さを選べる辛いラーメン！！
辛さの段階は１辛～１０辛まで！！！

１辛でも結構辛いです！
辛いラーメンは好きだけど辛さが分からないという人は
徐々に辛さを足すこともできますよ。

基本は魚介がベースのスープなのであっさり。
食べたあとにまた食べたくなるそんなラーメンです。。。

執筆者：ｎｉｙａ（アパマンショップ京橋駅前店）

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