CHAPON（シャポン） – 自由が丘
ムース・オー･ショコラ・パフェ
日本発上陸のパリ発のチョコレート専門店！
こんにちは！
自由が丘駅南口徒歩1分のアパマンショップ自由が丘南口駅前店です★
今回ご紹介するのは、自由が丘正面出口から徒歩5分ほどのところにある「CHAPON」です。こちらは日本発上陸のパリ発のチョコレート専門店！日本ではここ自由が丘の店舗でしか買えない本格カカオ豆から作るチョコレートバーのお店です。
自由が丘から坂を上っていく途中にある、奇抜な外観のお店。。。カラフルな幾何学模様のデコレーションがほどこされた入り口、とても気になります！遠くからでも絶対に見逃さないその外観をよそに、早速お店の中に入ってみます。
カラフルな店内にはたくさんの豆が敷き詰められているようなデコレーションなのか商品なのかもはやわからないくらい種類があります。ポップでクラッシックなデザインの壁紙(ポスター？)店内はお洒落な空間です。音楽もアコーディオンとピアノのなんともパリ！っぽい感じのＢＧＭです。
こちらのお店、bean to bar製法とよばれる作り方で、時期、場所、その年しか取れないカカオを最大限に引き出し、Parisで30年以上愛され続けているおみせらしいのです。その日本発の１号店％世界初のカフェ併設というから驚き。
お店では産地ごとに味わいが異なるカカオを食べ比べることもできるのがとても楽しいです。ほんんのり苦味があったり、酸味があったり、甘みがあったり、同じチョコレートでもぜんぜん違う！
そんな中、カフェ利用で頼んだのは、ムース・オー･ショコラ・パフェです。こちらも6種類から1種類のチョコレートムースを選べます。バニラ、イチゴアイスとレモンシャーベット、一番下には砕いた冷凍ラズベリーのようなものがしきつめられています。チョコレートのあまさとベリーの甘酸っぱさがなんともいえないマッチング！
食器もとても素敵。なんだかセレブ気分を味わえるお店です。
ぜひ店舗にお立ち寄りの際は足を運んでみてください♪
■CHAPON（シャポン） - 自由が丘
03-6421-2920
10時~20時(年中無休)
東京都目黒区自由が丘2-8-8 ル・シェル・ブルー 102
http://chocolat-chapon-jp.packarts.net/
執筆者：今 樹
