芦屋ラーメン街道

2015年08月25日（火）

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芦屋のラーメン・・

芦屋のラーメン店　日の丸軒ラーメン

今回は日本人のソウルフード”らーめん”をご紹介。

今も昔もホットな芦屋のラーメン店　”日の丸軒ラーメン”。

まず、最初のラーメン店はＪＲ駅から徒歩数分ほどの芦屋の中でも激戦区と言っても良い国道2号線沿いにお店があります。

こちらのラーメン店は芦屋のなかで人気のラーメン店。

上がマンションのテナントの1階に駐車場があり、お車での来店も問題ごさいません。

店内は数箇所に設置している寸胴と調理台の厨房を囲む清潔感のあるウッド調のカウンター席とテーブル席があり、お子様連れのファミリー様でもご飲食いただけます。

注文は店の顔”シンプルラーメン”。
スープは純粋な豚骨ラーメンで、白濁としたスープの色合いにこってりとした味わい。その中にスパイスとしてフライのガーリックがアクセントになり、一度食べると癖になる濃厚な味わい。

人気が頷けるスープとなっております。

他にもトッピングの細かく切られたキャベツが食感を演出。

チャーシューは薄切りながら、バランスの良い脂身の量と味付けで食べ応え抜群。

麺は細麺で女性にも人気の秘密がここに・・・

全体的にバランスの良いラーメンと言った感じで、少し豚骨感が強いです。

営業時間　11：00から27：00。
　　　　　　　11：00から29：00（金・土・祝前日）

定休日　無休

席数39席（カウンター23席・テーブル4名掛け4席）

全面喫煙　可

芦屋のラーメン店　”ふうりんラーメン”

こちらも芦屋のラーメン激戦区2号線沿いにある”ふうりんラーメン”をご紹介させていただきます。

こちらのラーメン店は前の記事で紹介した”日の丸軒ラーメン”と並んでトップに出るラーメン屋です。

先日も芦屋の山手に住むプロ野球選手などもよく来店される人気名実ともに人気店です。

テナントは間口もあまり広くなく、奥行き自体もさほどない店内に厨房を囲むカウンター席が18席並びます。

系列店が同じ2号線沿いのＪＲ住吉駅の徒歩圏内にもございます。

今回は個人的にＮＯ／1の「角煮ラーメン」をご紹介。

醤油味のさっぱりとした透明な鶏ガラスープに炒めたラーメン店では珍しい白菜とよく味付けれた角煮がどんぶりいっぱいに盛り付け。
ここの角煮は柔らかくそして肉厚。

麺は細麺ではありますがスープと良く絡む。

白菜との愛称も抜群の計算しつくされた1杯。

深夜でも満席は当たり前！待ち時間の覚悟をお願いします！

営業時間　11：30から翌2：00

定休日　水曜日

全面喫煙　可

以上、芦屋を代表する有名ラーメン店でした。