西武池袋線【大泉学園】大戸屋ごはん処（大泉学園北口店）
写真：大戸屋の代表メニューのディスプレイ
★「健康」にこだわった大戸屋クオリティ♪
西武池袋「大泉学園」駅のグルメ紹介です。
食の安全が問われる昨今ですが、
今回は安心と信頼、かつ「健康」を重視した定食屋さん「大戸屋ごはん処」をご紹介♪
【大戸屋ごはん処（大泉学園北口店）】
全国チェーンで知られる大戸屋さんは昭和33年に創業。
もう６０年近く営業を続けている老舗中の老舗です。
大戸屋さんは「健康」にこだわった定食をメインにしており、
その全てが「お店で手作り」です。
外食店のほとんどが「生」の食材を扱わず、調理済みの物を温めなおすのが主流です。
その方が調理する手間や、お客さまの待ち時間を削減できると考える場合が多い為です。
ですが、それでも大戸屋さんが手作りにこだわる理由は、
『お店で調理した「出来たて」の方が絶対においしいから』という絶対の自信があるからです。
お米にもこだわりがあり、白米と五穀米で選択が出来ます。
白いご飯でも大戸屋さん独自のブレンド米を開発しており、
トッピングとして、「紫蘇ひじき」や「とろろ」、「じゃこ」などがあります。
もちもちした触感の五穀米は健康にも良いとされており、
大戸屋さんでは、自宅でも食べられるよう、お持ち帰り用をご用意しております。
※五穀米とは混合の種類はさまざまで厳密な規定はないが、
米・麦・粟・豆に稗(ひえ)か黍(きび)を混ぜたものをいうことが多い。
━ ★ ━
私のオススメは、
「鶏と野菜の黒酢あん定食＋五穀米ひじきご飯」
とろみの効いた黒酢あんがやみつきになります。
「酢」が苦手な方でも食べられるように甘めに作られており、
五穀米同様、お持ち帰りが出来ます。
━ ★ ━
場所は、大泉学園駅北口商店街「ゆめーてる商店街」三幸産業第6ビル２階になります。
普通に歩いていると見つけにくいですが、
１階に「モスバーガー」「ふくの鳥」があるビルで、隣に「松屋」があるので、
わかりやすいと思います。
是非一度お立ち寄りくださいませ。
※ゆめーてる商店街とは、
大泉学園北口に広がる商店街の事を指します。
由来は「銀河鉄道999」より「メーテル」
「メーテル」をモデルに「ゆめーてる」というマスコットキャラもいます。
執筆者：小笠原 佳人
