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簡単!子供のおやつレシピ♪【アップルパイ編】

2015年08月19日(水)
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家庭用に簡単に作れるアップルパイのレシピ紹介!

アップルパイは難しい!?

栄養の優れたりんごをおやつに利用できないかしら?と考えるお母さんもいるかと思います。
ですが、王道の“アップルパイ”は、家庭で作るにはハードルが高いと考えてしまいがちです。
そんな難しいとされる“アップルパイ”でも家庭で簡単に作ることができるのです。
親戚や親からりんごをたくさんいただく方であれば、りんごの使い道としてアップルパイの作り方を知っておくことも大切です。
家庭用に簡単に作れるアップルパイのレシピを紹介します♪

アップルパイのレシピ紹介

【材料】
りんご・・・2個
砂糖・・・りんご大さじ4
ハチミツ・・・大さじ2
レモン汁・・・少々
シナモンパウダー・・・少々(苦手な人は不要)
餃子の皮・・・市販品を数枚
【作り方】
○りんごは皮むきをして芯を取り除き、適当な大きさにカットして鍋に入れます。
その鍋に、砂糖・ハチミツ・レモン汁を入れて中火で煮詰めます。
時々木べらで優しく混ぜ合わせるようにします。
○煮込んでいるうちに、りんごから水分が出て、りんごも柔らかくなってきます。
そうしたら、木べらで軽く潰しながらジャムっぽくしていきます。
○とろみが付いてきたら、香り付けのシナモンパウダーを振りかけますが、好みですから苦手な人は入れなくても良いです。
つやや重みが出てきたら火を止めます。
その煮込んだりんご煮を容器の移して、常温に冷まします。
常温になったら冷蔵庫に保存をします。
○次は、いよいよパイに包みます。
パイの替わりに餃子を使っていきますが、1つのパイを作るために2枚の餃子を用意します。
1枚の上に作っておいたりんご煮をおき、もう1枚の餃子を重ね合わせます。
丸い餃子のふちをフォークで強く押し付けて線を付けながらフタをします。
○180度の予熱オーブンで10~15分ほど焼けば、アップルパイの出来上がりです。

りんご煮は、ジャムとしても使えるので、たくさん作っておけば、用途も多様に広がりますね♪
お子様のおやつにピッタリのアップルパイの紹介でした。

執筆者:natsuko

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