暑い夏はさっぱり味のポン酢焼きそばを作ろう

ソース味と塩味の焼きそばがあるなら、ポン酢も試してみませんか

食欲がなくても、さっぱり味の料理なら食べられるかも

暑い日が続いて、食欲があまりないという人も多いかもしれません。
でも暑い夏だからこそ、しっかりと食べなければ夏バテしてしまいます。
スタミナをつけるためにパンチが効いた料理をと思っても、食欲がないときにはなかなか進まないものです。
そこで、さっぱり味の料理を作ってみましょう。
手軽に作ることができる焼きそばは、夏休みの子供たちの定番ランチではないでしょうか？
焼きそばの味はソースが一般的ですが、さっぱりさせるためにポン酢で味付けしてみましょう。
いつもとは違うポン酢で味付けした焼きそばを紹介します。

ポン酢でさっぱり味の焼きそばを作ってみよう

１人分の材料は、焼きそば麺１袋、豚肉、お好みの野菜
■味付け１（混ぜ合わせておく）
ポン酢大さじ２、にんにくチューブ１ｃｍ、マヨネーズ小さじ２分の１
■味付け２（混ぜ合わせておく）
水３０ｍｌ、鶏がらスープの素小さじ１

野菜とお肉は食べやすい大きさに切り、フライパンでしんなりするまで炒めます。
そして、強火で混ぜ合わせておいた（味付け２）を加えて、麺をほぐしながら混ぜていきます。
さらに、（味付け１）の材料を加えて、塩とこしょうで味を調えれば出来上がりです。

野菜は普通の焼きそばのように、家の冷蔵庫にある野菜で作ることができます。
もやしをプラスするとボリュームアップします。
ソースを入れるときに強火で炒めることで、香ばしく仕上げることができます。

定番のソース味の焼きそばに飽きてきたら、いろいろな味にアレンジしてみましょう。
味を変えることで、夏休み中の子供も喜んで食べてくれるのではないでしょうか。
さっぱり味のポン酢焼きそばをぜひ作ってみましょう。

執筆者：chiharu