函館、人気ラーメン店

地元で人気のラーメン店
函館、人気ラーメン店「海老麺屋地元屋!」芸能人や有名人も多数来店しました。
今回は函館で人気のラーメン店!「地元屋!」のコラムを書きたいと思います。
店主が函館出身の方で、地元函館をこよなく愛する人で有名です。
地元函館が大好きな人なので「地元屋!」という名前になったのではないかな?と思います。
こちらのラーメン店なのですが、エビダシを売りとしたラーメン店になります。
スープはもちろんエビからダシをとり美味しいスープを引き立てています。
店内は和をイメージとした作りになっており、座敷などがあります。
ラーメンのメニューも豊富でなかでは一番のオススメは「しょうが味噌海老麺」になります。
海老でダシをとったスープ、プラス味噌ラーメンにしょうがと、珍しいラーメンです。
これがまた凄く美味しくて病み付きになり、リピーター客もかなりいます!
そのうちの僕も1人なのですが、他に海老しょうが塩や海老塩麺と海老味噌麺、海老カレーラーメンなどもあります。
サイドメニューには海老カレーなどもあり、僕が大好きなカレーとラーメンを同時に味わえるという最高な気分を味わえます。
写真のラーメンは当店のオススメの海老しょうが味噌ラーメンになります。
油がのってすごくコクのあるスープになりますが、油が苦手な方でも油を少なめに出来ます。
またこちらのラーメン店にはチャーシューが無く、チャーシューの変わりにひき肉がたっぷり入っており、バランスもすごくいいです!
執筆者:柏木 敬介