茅ヶ崎のグルメ情報をご紹介♪ラーメン編

平塚の魚介ラーメン屋さんをご紹介致します。

海の近くで魚介のラーメンはいかがですか？

本日は茅ヶ崎市のお隣にある平塚市の美味しいラーメン屋さんをご紹介したいと思います。その名も「八雲」でございます!営業時間は [日・祝]11:30～15:00 / 17:00～20:00。　　ランチ営業、日曜営業 [月～水・金・土]11:30～15:00 / 18:00～21:00までとなります。
このお店の特徴はなんといってもスープです！！かなり魚介の出汁が強いです。むしろ動物系の出汁は使っていないんじゃないかな？ってぐらいです。
色が濃いので味も濃いのかなと思ってスープを飲んでみると全然そんなことはありません。旨味がしっかり凝縮されている感じです。それでいて臭みもなく、しつこくなく本当にサッパリとしたスープです。
麺は中太でチュルチュルした感じの食感です。スープとの相性は抜群です！
チャーシューは厚めというか角煮の様な感じです。味もしっかり染みこんでいて本当においしい！チャーシューメンにすればよかったと思う程美味しいです。
全体的に和食を頂いているような感覚になります。どこの部分かわかりませんがメンマもいつも見るあのメンマとは違う感じで、すごく柔らかく、溶ける感じのメンマでネギも青ネギが爽やかで本当にバランスのいい一杯を頂きました。
茅ヶ崎方面に遊びに来た際にはぜひ一度行ってみてください。

執筆者：和田　心