騎射場 千萬屋/串揚げ＆ワイン
乾杯はシャンパン
お洒落な串揚げ屋
今回は騎射場にあります『千萬屋』さんを紹介します。
オープンしてから２年ほど経つようなんですが、高級そうなイメージでなかなか入りづらかったのですが、先日行きつけにしていらっしゃる方と一緒に行ってきました。
お店はカウンターメインですっきり落ち着いた雰囲気で店主が目の前で串揚げをあげてくれるスタイルです。
カウンターも隣の席との距離もいい感じに余裕があってゆったり座れます。
料理は串揚げコース2800円で途中でストップ出来ますと伝えられ、それを注文。
まずは前菜の盛り合わせが出てきた。
この日はきのこのソテーとオーリーブの実を生ハムで巻いた物をパンにのせた一品が出てきた。
串揚げ屋と思っていたのにこの前菜でびっくり。
乾杯はこじゃれたシャンパンで♪
続いてワインを勧められてまったく分からない私はお任せで
ニュージーランドを中心においてあるとのことでニュージーランドの白を注文。串揚げにも合いそうなすっきりとした味わい。
前菜の次に出てきた野菜の盛り合わせも美味しい。これにつける味噌がまたうまい。味噌で酒が飲めそうだ。。。
そうこうしているうちに串揚げがテンポよく出てきた。まずは葡萄を鯛で巻いたもの！フルーツを料理に使っているのはあまり得意ではなかったがなんだこれは美味しいじゃないか！こんな食べ方もあるのかと驚かされた。
初めての組み合わせだったが、フレンチではよくフルーツと魚とかあわせるらしい。。
と、ここで店主がフレンチやイタリアンを経験していた人であると聞く。
なるほどと納得！どうりで仕事が細かい。ほとんどしっかり下処理をしていて塩等付けなくても美味しい。
そんな一手間のかかった串揚げが食べれるお店は
鹿児島県鹿児島市荒田2-42-2
騎射場電停徒歩2分
営業時間18：00～23：00
執筆者：八重倉 豊（アパマンショップ荒田八幡店）
| 住所 | 〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田1丁目 62-5 玉屋ビル1F |
|---|---|
| 最寄り駅 | 鹿児島市谷山線 荒田八幡駅/徒歩1分/駐車場あります。荒田八幡電停目の前。 |
| TEL | 099-201-8502 |
| FAX | 099-206-2823 |
| 営業時間 | 09:30～18:00 日・祝は10:00から営業。 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 会社名 | 有限会社 ビルム |
| 宅建免許 | 鹿児島県知事(4)4447 |
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