煮込み料理が簡単にできる保温調理でガス代節約

手の込んだ煮込み料理、時間とガス代を節約して手軽に調理しましょう

手のかかる煮込み料理

「今日はどんな料理を作ろう」と主婦の皆さんは毎日の夕食の献立に悩むことも多いのではないでしょうか。手の込んだ料理を作って家族を喜ばせたいものの、忙しい人は料理に時間をかけることができないのが実情です。特に小さな子供を育てている人は、子供のお世話をしながら夕飯の支度をしなければならず、毎日簡単な料理で済ませているかもしれません。でも、手の込んだ料理はやっぱりおいしいものです。肉じゃがやカレー、シチューなどの煮込み料理が好きな人も多く、家族に作ってとせがまれることもあるかもしれません。でも煮込み料理は時間が掛かる上に、火をつけている間が長く目を離すことができないなど作る人にとっては本当に大変です。そんな煮込み料理をおいしく簡単に、さらにガス代を節約して調理できる方法があります。

保温調理でガス代節約

寒い時期になると増えるのが煮込み料理ではないでしょうか。時には鍋を楽しんだりする家庭も多いでしょう。そこで気になるのがガス代です。煮込み料理や鍋料理はガスを使用する時間が長く、ガス代も掛かってしまいます。それに、冷めた料理を温め直すのにもガスを利用することが多いでしょう。寒い地域ではガス代の他にも様々な費用がかかり高くなってしまうものです。少しでもガス代を節約しておいしい料理を作りたいものですね。
そこで利用したいのが保温調理です。保温調理は初めに火を使いますが、あとは保温することで調理させる方法です。普通の鍋で調理したときには、火を止めた後に新聞紙などで何度もくるみ、発砲スチールの箱に入れておきましょう。保温性がある派法スチールの中に入れることで保温調理することができます。また、保温調理専用の鍋を使ってもいいかもしれません。「シャトルシェフ」という商品は、専用の鍋で加熱調理をした後、外側の鍋に入れて保温調理するものです。外側の鍋は高い保温性があり、長い時間にわたって高温で保温することができます。ＩＨ対応の鍋もあるので、ＩＨの人も使うことができます。
保温する間はガスを利用することがありません。ガス代を大幅に節約することができるでしょう。ガスを止めているということは、その間料理につきっきりというわけではありません。保温調理の間に、違うことができるので時間を有効活用することもできるでしょう。

保温調理は手間もガス代も節約することができるエコな調理方法です。この方法で家族が喜ぶ煮込み料理を作ってみましょう。

執筆者：chiharu