地元で人気のラーメン店

函館人気ラーメン店

函館で人気を誇るラーメン屋「一文字！」湯川本店、一番の人気チャッチャ系醤油ラーメン

今回は以前紹介した、函館ですごく人気なラーメン店、「函館麺屋一文字」のラーメンをご紹介したいと思います。前回も紹介したのですが、今回は「函館麺屋一文字」の中でも大人気な「チャッチャ系醤油ラーメン」をご紹介します。今回のこの「チャッチャ系醤油ラーメン」は一文字の中で看板メニューになっています。こってりした背油にパンチの効いた醤油ラーメンの組み合わせ。一度味わったら病み付きになります。チャッチャ系醤油だけではなく、塩ラーメンも看板メニューになっているのですが、地元函館では「チャッチャ系醤油ラーメン」で勝負しているのかな？と思われます。「函館麺屋一文字」は函館に全部で３店舗あります。本店は湯の川になります。湯の川と言えば、みなさんもご存知のとおり、温泉が有名ですね。自分はいつも湯の川で温泉に入った帰りによく食べます。湯の川に本店があるため、観光客もたくさんきますし、芸能人や有名人などもたくさん来店します。函館のグルメリポートに絶対と言っていいほどこの「函館麺屋一文字」が入ってきます。それほどまで注目を浴びている函館のラーメン屋なので、きっとみなさんも一度食べたら病みつきになるのは間違いないと思います。写真は「チャッチャ系醤油ラーメン」にトッピングでネギ増しです。自分のワガママでネギをいつもより多くしてとお願いしたところ、ほとんどネギになってしまいました。

執筆者：柏木　敬介

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