がっついてみませんか？

横浜家系ラーメン「麺匠家」住吉バイパス店。

春夏秋冬どの季節も飽きがないラーメン。

今回はうなぎや京都の同じくらい有名な静岡茶で知られる静岡県にある浜松市幸にあります横浜家系ラーメン「麺匠家(めんしょいや)」をご紹介します。
まず、ラーメン店は日本全国どこでもあり、テレビ等でご紹介されていて、誰でも知っているようなお店や、またその地方地方でしか展開していなくて、その地方では有名な地方限定のラーメン店があり、例えば福岡県の「博多ラーメン」や広島県の「尾道ラーメン」等があり、ラーメンには味が一緒でもこだわっている人はすごくて、そのこだわりにはラーメンの職人と呼ばれる人にとったら限りがないと思います。
そんな中で今回がご紹介する浜松の幸にあります横浜家系ラーメン「麺匠家」住吉バイパス店では大変さまざまなところからこだわりが垣間見えてきますよ。

様々こだわっている横浜家系ラーメン「麺匠家」住吉バイパス店。

今回ご紹介している「麺匠家」では、ラーメン店ではまれに様々こだわっている所が垣間見えてきます。１つは店内の雰囲気です。店内の雰囲気はとても明るく、元気があり、活気があり、お客様にとったら気持ちがいいくらい大きな声が出ています。
２つ目は麺やスープ等のこだわりです。こちらでは注文は食券の機械になるのですが、食券で頼むと、どのラーメンのメニューであっても、麺の硬さ・スープの濃さ・油の量をそれぞれ選ぶことが出来、お客様に対して大事にしていることが伺えてきて、同じメニューを頼んだとしても、いかにもメニューが違うかのように錯覚を感じてしまうことあえもあると思います。
また、メニューによってはきざみネギが無料で付いたりして、サービスもしっかりしているので、オススメです。
もし、浜松市に足を運んだ際は是非是非、「麺匠家」で麺の硬さ、味の濃さ、油の量を選び、体感してみてください。

執筆者：小田　和輝（アパマンショップ萩丘店）