暑い石垣の夏は『石垣島冷菓』へ

□沖縄の夏は「氷ぜんざい」で決まり！

「氷ぜんざい」とは？

氷ぜんざいとは沖縄ではポピュラーなかき氷のことです。
他府県の方が「ぜんざい」というと温かいものをイメージされると思いますが、
沖縄県のぜんざいはかき氷として食べるのが標準です。
県内には氷ぜんざいの専門店が多数あり、スーパーや空港でも食べることが出来る
沖縄県のソウルフードの一つです。

氷ぜんざいの名店、「石垣島冷菓」

石垣島の市街地から北向きに歩き、路地に入ります。
沖縄らしい民家の中を少し歩いたところに石垣島冷菓はあります。
レトロな外観は「近所の駄菓子屋」という雰囲気を作り出しています。

店内はシンプルにテーブルが３つに席が２つずつ。
サイズが幼児サイズなところが可愛らしい。
氷ぜんざいはイートインで270円。トッピング（練乳、きなこの2種類）は50円。
ぜんざいの上に氷をのせていくのですが、氷はその場で削るのではなく
予め削っている氷を袋から出してのせます。珍しい。

スプーンで一口、ふわふわの氷が小豆・黒糖の甘さとマッチして絶品。
どんどん食べてしまうので、途中でキーンとくる頭痛。かき氷の醍醐味です。
底のほうになると白玉だんごがでてくるのですが、なんとヨモギが練り込まれています。
甘さの途中にくるやわらかい白玉団子が素晴らしいアクセントに。
私はこれにきな粉をトッピングするのが大好きです。

暑い石垣の夏、少し観光で歩き回って疲れたときの休憩に「氷ぜんざい」はいかかでしょうか。

執筆者：上田悠暉（アパマンショップ石垣島店）