夏だ！韓国グルメを食べに行こう☆

タッカンマリ

タッカンマリのご紹介

みなさんこんにちは。
梅雨も明け、本格的な夏がやってきましたね。
夏になれば辛い物が食べたくなりませんか？
でも、日本料理は辛くない食べ物が多いですよね。

そこで、辛い物に目が無い私は
辛い料理が有名な韓国に度々旅行に行きます☆

外国ですが、福岡から最も近く、行きやすい場所になるので
日本問わず福岡からの観光客も近年どんどん増えてきているみたいです☆
フライト時間も1時間10分、インチョン空港から市内までリムジンバスで50分程と
そう遠くないので、初めての海外旅行にもピッタリの国です☆

韓国といえばやはり1番に思い浮かぶのが、辛い料理ですよね。

そこで今日は私のイチオシ韓国料理を紹介します☆

ソウル東大門駅から徒歩7分のところにある、
「チンハルメタッカンマリ」です。
チンとは韓国の姓名、
ハルメはおばあさん、
タッカンマリとは鳥一羽という意味なので
チンおばあさんの鳥一羽という意味になります。

鶏がらスープで鶏1羽を丸々と煮込んだ鍋で、美肌の元となるコラーゲンやビタミンを豊富に含んでいる女性にも人気の料理です♪
韓国だけではなく、海外メディアでも紹介されている人気のお店で
お昼、夜のピーク時には1時間ほど並ぶことも珍しくはありません。

基本の具材はにんにく、じゃがいも、トックと呼ばれる韓国式の餅ですが
煮立てた後に、特製のタデギと呼ばれるタレにカラシ、しょうゆ、お酢を混ぜて頂きます。
シメのクッスサリという麺は塩分がピリッときいており、絶品です。

皆さんも一度、
タッカンマリの元祖とも言われるチンハルメタッカンマリで、韓国の味わい深いグルメを味わってみませんか？

執筆者：松本　玲菜