コトコト煮こむ料理がカンタンに？スロークッカー

面倒な煮込み料理に「スロークッカー」を使ってみよう！

美味しいけど大変？煮込み料理

つゆの味がじっくり染みた煮物は、どんな季節にも食べたい料理ですよね！
沢山のスパイスや野菜が使われている、夏に大活躍のカレーも煮込んで作る料理です。
煮込み料理の多くは、長い時間煮込むことによってコクが深くなるという特徴があります。
皆さんも、作ったばかりのカレーよりも二日目の方が味が染みていておいしい！と感じた事があるのでは？
それと同様に、調理する時間を長くすると味が馴染んで煮込み料理が美味しくなります。
しかし、何時間もずっと料理を煮込み続けるのは大変ですよね。
もっと手軽に美味しい煮込み料理を作りたい！と考えている方におすすめなのが「スロークッカー」です！
今回は、スロークッカーとはどんな家電なのか？どんな事ができるのか？を紹介しようと思います♪

スロークッカーってどんな家電？

スロークッカーとは、アメリカをはじめ外国では一般的に使われている家電。
ぱっと見は寸胴の鍋にスイッチやツマミが取り付けられたような外見をしています。
その名前のとおり、ゆっくり料理するための家電です♪
スロークッカーの使い方はとてもカンタン。
切った材料と調味料をスロークッカーに入れて、スイッチを入れれば数時間後には料理がすっかり終わっているのです！
忙しい生活を送っている方が多いアメリカらしい調理器具ですね☆
料理時間を長くとれない平日でも、味がじっくり染みたおでんやカレー、ポトフ等を作ることができるでしょう。
自動保温機能が付いている物もあるため、仕事から帰ってきてもすぐに熱々の料理を味わう事ができます！

こんな事までできるの！？スロークッカー

煮込み料理を作るのにピッタリなスロークッカーですが、出来る事はそれだけではありません！
なんとふわふわのケーキもスロークッカーで作ることができるんです♪
材料や調味料はそのままに、スロークッカーをオーブンのように使ってケーキを焼くことができます。
ケーキ以外にも、ジャムや焼きプリン、焼きリンゴ等もスロークッカーで作ることができるので、料理の幅が広がるのでは？
一般的に、お菓子を作る時はオーブンが必要ですよね。
しかし、一人暮らしを始めたばかりの方は一度に色々な家電を揃えるのは大変だと思います。
一台で色々な電化製品として働いてくれる、スロークッカーを選んでみませんか？
スロークッカーは鍋と違って火を使わないため、キッチンにあるコンロの数が少ない賃貸に住んでいる方にもおすすめです！

執筆者：koizumi