暑い日にはおしゃれな冷製パスタを作ってみよう

涼しげな冷製パスタで暑い夏を乗り越えよう

お昼ごはんの定番料理にパスタをプラスしてみよう

ササッとゆでて、ソースと和えればあっという間に出来上がるパスタ。
ソースのバリエーションが豊富なので、お昼ごはんや晩御飯の定番になっている方も多いと思います。
しかし、暑い日に麺類をゆでて熱いソースと食べると汗だくになってしまいますよね。
今回は、涼しく食べることができる冷製パスタのレシピを紹介しちゃいます♪

リコピンたっぷり！トマトソースの冷製パスタ

冷製パスタの定番といえば、夏野菜のトマトを使ったレシピでしょう！
火を通して作るパスタソースも美味ですが、ざく切りのトマトを和えるとさっぱり美味しく食べることができるのでは？
めんつゆと胡麻を足せば和風の味わいに、バジルや粉チーズを足すとイタリアンな味わいになります☆
塩気のある生ハムや、炒めたベーコンを加えると食欲も復活するでしょう♪
トマトに含まれるリコピンは皮膚の再生を促す効果があるため、美白効果も期待できます！
少し日焼けしすぎたと感じたときは、トマトをたっぷり食べてみてはいかがでしょうか。

みんな大好き！栄養たっぷりのアボカドを使った冷製パスタ

また、冷製パスタはアボカドを使ったレシピも人気です！
アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど脂肪分が含まれていますが、ほとんどが不飽和脂肪酸（善玉脂質）のため血中コレステロールへの影響が少ないといわれています。
他にも様々な栄養素が含まれているため、夏バテで栄養が不足する事が多い夏にぴったりの果物でしょう！
クリーミーな味わいのアボカドはパスタとの相性もバッチリです♪
カットしてそのままパスタに添えても、レモン汁を足してすりおろしても美味しく食べることができます！
濃厚な味が好きという方は、黒胡椒で炒めたタマネギと一緒に食べてみてはいかがでしょう。
パンチのきいた味わいなので、夏でも食欲が促進されるのでは？
エビやサーモンなど、海の幸を足して少し豪華にしてみても良いかもしれませんね。

執筆者：koizumi