福岡の美味しいもの食べに来て～！

ランチ限定４０食！！

この暑い夏にスタミナを満点につけることができる一品です。

串焼き　かりんこ　に行って参りました～！！
ランチ限定40食　牛さがり丼　特上でお値段なんと1,260円
並だと　860円でお値段も手頃になります。

お昼の１２時。
少しお昼時には早いかなと思いながらも
朝ご飯を食べていない私はふら～と入って見ました。
すると中はビックリするほど、お客様が多く賑わっていました。

限定４０食という文字に惹かれ、ランチのメインである
牛さがり丼をすぐに頼みました。

ここで、牛さがりのご説明ですが…
牛さがりは横隔膜の一部なので内臓になります。
背中側の薄い部分を「ハラミ」、肋骨側の厚い部分「サガリ」といいます。
一般的にハラミは比較的脂が多く、柔かいです。
サガリは赤身で脂が少なく、硬めです。

なので、サガリ牛はお昼にたくさん食べても胃がもたれません！
また、お肉がタンパクなのでステーキダレやガーリックチップス、山葵醤油など
色々な味付けを楽しむことができました。

その他、夜のメニューは串焼きをメインにやっています。
福岡産甘とう串、野菜のトラメジーノ、酢もつ、白せんまい刺し、和牛タン、せせり、ガツ芯串、ハツ、牛サガリ、牛スジとアキレスの味噌煮込み、肉ピー、自家製月見つくね　などなど
夜も充実したメニューが盛りだくさんです！！

場所は福岡市中央区大名2-9-20
ランチは12：00～
夜は17：00～24：00（ＯＳ23：00）
までやってます！！
ぜひ美味しいお肉が食べてたいあなた…
一度立ち寄ってみてはいかがですか♪♪

執筆者：石井　貴志