函館名物「やきとり弁当」
やきとり弁当はやっぱり「たれ」でしょう！
ハセガワストアのやきとり弁当
先日は函館のＢ級グルメの王様【ラッキーピエロ】について、代名詞の「ハンバーガー」はもちろん鉄板のうまさですが、ハンバーガー以外のメニューもめっちゃうまいっ！という事をお話させていただきました。が、今回は地元函館が誇る函館のソウルフード『やきとり弁当』についてお話させていただきます！
僕自身も色々調べてみたのですが、『やきとり弁当』は約３０年前に誕生したそうです。きっかけは現在の会長さんがレジを打っている時にご来店されたお客様から「お弁当ないの？」と声をかけられ、その当時やっていた手作りおにぎり用のご飯と海苔を使い、たまたま焼いていたやきとりを使った事がきっかけのようです。
ちなみに『やきとり弁当』に使われているやきとりですが、実は「豚精肉」なんです。一般的なやきとりは名前の通り、「鳥精肉」ですが、北海道の道南エリア（北海道南部の道南と呼ばれる地域）ではやきとり＝「豚精肉」がスタンダードなんです。気になる『やきとり弁当』の味ですが、定番の「たれ」、かくし味にガーリックが決め手の「塩」、お弁当にするという事で非常にご飯がススム「塩だれ」、辛い中にもしっかりとうまさがある「うま辛」の４種類がございます。僕も全ての味を食べておりますが、やはり定番の「たれ」が個人的には１番のオススメです！また、やきとり１本１本味を変えることも出来るので、「たれ１本、塩２本のやきとり弁当中下さい！」というようにお伝えいただければ、１つのお弁当で「たれ」も「塩」も同時に楽しめちゃいます♪ちなみに普通のやきとりも１本１本販売しておりますので、やきとり弁当にお好きな串を追加し、自分好みのやきとり弁当を楽しむのも良いかと思います！串を単品で持ち帰り、晩御飯のおかずやお酒のおつまみにと色々使えますので、函館にお越しになった際にはぜひ、【ハセガワストア】へ足を運んでみて下さい！
執筆者：上里達也
