平岸のパン屋さん

平岸のパン屋さん

こんにちは！アパマンショップ平岸駅前店です！！


本日は、当店の近くにあるパン屋さんをご紹介したいと思います。

札幌市豊平区平岸3条8丁目にあります、
「Boulangerie La Fontaine（ブーランジェリー　ラ　フォンテーヌ）」
というお店です。

所在地からおわかりいただけると思いますが、地下鉄南北線平岸駅のすぐ近くで、
白石中の島通りという大きな通り沿いにあるので、場所もとてもわかりやすいです。

外観とお店の名前がまるでフレンチのお店のようにオシャレで
若干敷居が高い気がしてしまいますが、
中に入ってみるとそんなことはなくて、
菓子パンから調理パンまで、品ぞろえもオーソドックスなものが豊富にあります。

そのなかでもおすすめなのが、看板メニューの「平岸あんぱん」です。
知る人ぞ知る平岸名物で、デニッシュ生地に生クリームとつぶあんが入っています。
サクサク感たっぷりのリッチな食感を出すために、折り込み器を5℃の冷蔵室内に設置して、
その中で生地の折り込み作業を行うという、こだわりの詰まった一品です。

季節ごとに、たとえば白桃やマロンなど、期間限定の変わり種も登場しますので、
いろいろ食べ比べてみるのも楽しいと思います。


平岸方面へいらっしゃる機会にでも立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

執筆者：萬年　智子