浜松の新鮮市場。

よどばしD'S浜北店。

浜松の新鮮なもの取り扱っています。

本日は浜松の浜北区にあります新鮮市場「よどばしD'S浜北店」をご紹介します。
静岡県浜松市といえば、近畿地方の京都府と同じくらい有名な静岡茶で知られていて、そして浜松のイメージの中で最も強いイメージ持っているものとしてされているのは、浜名湖の「うなぎ」だと思います。
そんな中で、浜松市内では「うなぎ」を取り扱っている店舗は数多くありますし、そのうなぎの調理方法も様々でありますし、また「うなぎ」を「うなぎパイ」等のようにお菓子にして売っていますし、浜松市に足を運んだ方々というのは、おみやげとして、その「うなぎパイ」を買って帰る人たちもよく見かけます。
そのくらい浜松市のイメージはほとんどが「うなぎ」というイメージが強く、そして、浜松市内で「うなぎ」を取り扱っているお店は多い理由でありますし、浜松市で「うなぎ」をさばいている料理人は様々なこだわりを持っているのではないかと思います。
そして、「うなぎ」というのは、日本で運輸業が発展していってることから、全国各地でも販売できるようになってきています。
ですが、「うなぎ」を新鮮な状態で召し上がるには捕ってから、できる限り時間をかけずに召し上がることが一番なので、海にも近い静岡県浜松市は場所としても、適している場所なのです。
今回、ご紹介している「新鮮市場　よどばしD'S」では、「うなぎ」だけでなく、その他新鮮なものを置いていますので、是非足を運んでみてください。

執筆者：小田　和輝