ラーメン　暖暮

ラーメン！

ラーメン　暖暮

福岡県筑紫野市二日市に本店があります、ラーメン暖暮。
九州ラーメン総選挙で１位を獲得したこともある人気のラーメン店です。
今では、本店の福岡そして九州だけでなく、静岡、神奈川、東京そして、なんと海外までにも出店する勢いのあるラーメン店です。

特徴はお客さんの好みで麺の硬さや、辛みだれが選べるオーダー式。ねぎの多い、少ないや、ねぎなし、チャーシューなしなどさまざまなオーダーに比較的柔軟に対応してくれるようです。

スープはとんこつスープ。細めの麺との相性が絶妙。またとんこつスープにありがちなにおいも気にならず、あっさりと頂けます。さらに独自の製法で作っているというチャーシューは程よく厚みがあり、脂身もちょうどよく格別です。チャーシューは独自製法ということもあり、非常に味わい深く、一食の価値ありです。ラーメンにはすべて基本２枚ずつ入っているのも嬉しいポイントです。

サイドメニューには一口餃子やチャーハン、明太子ごはん、チャーシュー高菜丼などがあり、バラエティ豊富です。もちろん替え玉もあります。

テーブルには無料で頂ける辛子高菜もあり、箸休めや、ラーメンのトッピングとしても楽しめます。

私はこどもと一緒に食べたので辛みは一切なしでいただきましたが、物足りなさも全く感じられず、非常においしかったです。やはりとんこつスープ。かた麺がぴったりです。

二日市だけでなく全国で頂けますので是非一度ご賞味ください！

執筆者：見野　光子