北海道名物☆

ジンギスカン

北海道と言えば食べ物が美味しいというのは皆様ご存じですよね？？　

海産物、新鮮な野菜などありますが、今日は、ジンギスカンを、ご紹介したいと思います。

沢山あるなかで、僕のおすすめは（だるま）です♪

中央区にはたくさん支店あるのですが、やっぱり本店ですね！

何がいいかと言いますと、狭い店なのですがアットホームな空気です☆

そして何より支店も美味しいのですが、お肉が本店は違う感じがします

まず特製のたれと七味とにんにくが出てきます

お好みなので分量は自由なのですが、僕は多めにいつも使ってしまいます！
そして店員さんが小皿にお肉を切って運んで来てくれます☆

そして焼き台の上に大量のお野菜を置いてくれます

ここからが始まりです～

本来は野菜の上にのせてゆっくり焼くのが基本ですが、周りのいい匂いで僕は我慢出来ないので、真ん中で焼いて食べてしまいます。

一口食べたらもう止まりません☆

そして知らない方も居ると思うのですが、なんとシメがあるのです。

ライスを少し残しておいて、お茶を頼みます

そうするとお茶碗にお茶にいれてくれます☆

そこにお肉を食べるときに使っていた、たれをいれてお茶漬けの完成です

お肉の出汁と野菜の出汁とお茶が絡み合い素晴らしいハーモニーを奏でてくれます♪

これこそまさに「通」の食べ方ですね！

皆さんもぜひ試してみてくださいね！

執筆者：湊　翔（アパマンショップひばりヶ丘駅前店）