FRIAJNDE　～こだわりの窯～　外はカリッと、中はもっちり♪♪

パンの種類に合わせて、粉の粒度、風味、ミネラル分を選定

これで決まり！！　カツサンド♪♪

今回、ご紹介させていただきますお店は、
『FRIANDE』です。

阪急夙川駅真南の夙川グリーンタウン地下1階にお店が入っております。

現在は、店内でもいただくことができます。

西宮市市内には、２店舗になります。

《店舗情報》
■ブーランジェリー・フリアンド(本店)
■住所　西宮市若松町3番1号　※阪急電車の高架下になります。
■営業時間　07：00から19：00
■定休日　無休(年末年始とお盆は臨時休業)
■アクセス　阪急夙川駅を東に徒歩5分、ＪＲさくら夙川駅を北東に5分

■ブーランジェリー・フリアンド(夙川グリーンタウン店)
■住所　西宮市羽衣町7番30号013夙川グリーンタウン地下1階
■定休日　無休(年末年始とお盆は臨時休業)
■アクセス　阪急夙川駅を南に徒歩1分、ＪＲさくら夙川駅を北西に7分

お近くにお店がお客様は、百貨店やスーパーなどにもパンを卸しておりますので、そちらでもご購入できます。

★フリアンドのこだわり★
1、こだわりの窯
蓄熱量の高い最新型オーブンを使用し、ハード系は火抜けがよく、外はカリッと中はもっちりと焼き上げます。

2、こがわりの小麦粉
パンを作る最も主たる原料の小麦粉を、フランス産、アメリカ産、カナダ産を中心にパンの種類に合わせて、粉の粒度、風味、ミナラル分を選定の上、ブレンドし、風味、食感の最適化をはかっております。

3、自然酵母
風味向上と品質向上のために使用しております。ライ麦より興したサワー種、それを基に作って自然酵母ルヴァンリキッドとルヴァンデュールの3種類の自然酵母を目的により、用途を分けて使用しております。

気になったお客様は、ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

執筆者：中嶋　翔（アパマンショップ阪急夙川店）

関連リンク