森の中のビッフェ

パスタが見えません！！

珈琲館

本日、ご紹介するのは・・・

珈琲館です！！

喫茶店？いえいえ　珈琲館　乙房店さんは約60種類のパスタとビッフェスタイルのお料理が楽しめるお店なんです！

うま味たっぷりの新鮮な食材や魚介類を使った茹でたてパスタ。
高温石窯で一気に焼き上げる本格ピッツァ。
旬の野菜で、素材の美味しさを引き出すビッフェ料理。

そして、ボリュームのある創作パフェなど。
夏にはホタルが飛びかう自然の中で、自慢のお食事が楽しめます。

いつ行っても、女子率が非常に高く都城でもかなり奥の方にあるのにとてもにぎわってます。
オリジナルのドレッシングはとても好評で別に工場を作り各スーパー等に卸してるほどなんです。

ビッフェスタイル
チョイスメニュー（パスタorピッツァ）から１品選んで、ビッフェ料理を90分間食べ放題というスタイルです。
チョイスメニューは素材により値段が変わります。￥1680～です。

チョイスメニューは約20種類を超えてるかと思いますが、その中から１品選ぶのに一苦労です。楽しいですが♪

ビッフェメニューはマクロビ・・・オーガニック系でしょうか。お肉類は一切ありません。
和食中心でメニューとしてはトルティーヤや玄米フレーク（クコの実などをトッピングして牛乳をかけていただきます。）手作りパンには、ラベンダーのマーガリンなど。
また、宮崎名物の冷汁まで！
次から次へと出来立ての料理が運び込まれてきてテンションもあがりますよ♪

ドリンクも充実していて、コーヒー、オレンジジュース、牛乳、黒酢、健康茶まで10種類以上です。


本日のオーダー

海鮮ときのこのパスタ
ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ

海鮮ときのこのパスタは、パスタの存在がみえないくらい海鮮ときのことのり、ねぎがのっかってます。
とてもボリュームがあって、やっぱり貝類のだしは最強ですね。
調味料だけでは決して出せない深いうまみが感じられます。
えびやムール貝、いか、あさりたっぷりきのこで食感も楽しくパスタとの絡みで一口一口味が違うので全く、飽きることなくボリューミーなパスタもペロリでした♪

ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツァ
ちょっと癖のある青カビのチーズですが、はちみつをかけるとたまらない味わいになるのをご存じでしょうか？
ピッツァにはちみつ！？と一瞬抵抗を感じる方もいらっしゃるのでは？
でも、一度チャレンジしてみて下さい！チーズがにがてな方も好きになってしまうこと間違いなしです！

ぜひ、都城にいらっしゃった際にはおすすめですよ♪

執筆者：田畑（アパマンショップ広原店）