とろけるお肉♪人形町　今半

きれいなサシの入った黒毛和牛のすき焼き

お肉だけでなく、野菜などの食材にもこだわりが！！

今回、ＪＲ博多駅内にある、すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店『人形町　今半』へ行ってきました！ＪＲ博多シティには、全国各地のおいしいお店が揃っており、東京都の日本橋人形町に本店を構える『人形町　今半』も入っております。

店内は上品で高級感漂う雰囲気で、和服のスタッフさんが１席に一人担当してくださり、気遣い、心配りが行き届いた接客をしてくださります。
なんとなくこちらの背筋も伸びる感じです(笑)

今回いただいたお肉は、佐賀県産の黒毛和牛で、きれいな霜降りが入っており、見るからにとろけそうな感じで、食べるとやっぱりとろけました♪
お肉はその日に一番質の良いお肉を目利きの方が直接仕入れているそうで、産地はその日によって違うそうです。

また、野菜などの食材にもこだわっていらっしゃって、ネギは千寿葱という東京浅草の近くの千住にある長ネギだけを取り扱っている市場で厳選されたネギを使用されており、甘くて大変おいしかったです！その他にも、豆腐やお麩、白マイタケなど、味がしっかり染み込んで、どれを食べても絶品でした♪

最後は〆のふわふわたまご丼は、お肉や野菜の旨味がたっぷり出た割り下に溶いた卵を注ぎ、それがふわふわになったところで、ツヤツヤのご飯に乗せられたものですが、これがまずいわけがございません！！

お腹はパンパンに満たされて、心も幸せな気持ちに満たされるそんなお店でした。

博多駅に来られた際には、ぜひ皆さんに堪能していただきたいですね！


『人形町　今半』
ＪＲ博多駅内　ＪＲ博多シティ９Ｆ
年中無休・ＡＭ11：00～ＰＭ11：00営業

執筆者：大坪　鮎美