炉ばた　柳

創業27年の地元に根強い人気の老舗です

やっぱり　柳

本日は、日本料理の炉ばた　柳さんのご紹介です。

入口に入るとまず、いけすがあって元気のよい魚達のお出迎えです。
伊勢えびもいたりしてテンション上がります。

いつも、カウンターに座りますがネタケースにはウニや切り身ではわからないけどなんかキラキラしてるおいしそうな魚などぎっしり新鮮な魚が並んでます。

刺盛を必ずお願いしますが、はずれなしのプリプリ感でその日のおススメの魚が入ってるので毎回楽しみです。

メニューも豊富で、野菜料理、肉料理、焼き物、煮物、本当に何でもおいしいんです。
私のおススメはまず、刺盛のあとは串盛です。

お肉もおいしいんですよね～！！
普通の焼き鳥屋さんより大ぶりでお肉の味がしっかりします。
程よい歯ごたえでジューシーなんです。

そして、白子の煮物です！！
普通、よくあるのは白子の酢の物ですよね。
白子の酢の物もありますが、あえて今回は煮物です。
テリテリして食感がぷちっとしたかと思ったら濃厚でクリーミーなとろみが・・・
お酒がすすむ事まちがいなしです。

あと、焼き物はホッケをお願いしました。
大きくて厚みがあってほくほくなんです。
それでいて、甘辛いコクのある味がしみててほっこりします。

おいしいもの食べると幸せを感じますよね。

〆はやっぱりお寿司です！！
中トロ、うに、いくらなどなど、普段はちょっと遠慮しちゃう高級にぎり。
でも、ここはお値段は安いし新鮮ですし、なんでもシャリがおいしい。

是非とも都城にいらした時にはちょっと落ち着いた大人のお店はいかがですか？

執筆者：田畑（アパマンショップ広原店）