☆クリスマスに手作りのキャラクターケーキを作ってみませんか？☆

あと１ヶ月ぐらいでクリスマスですね♪いつもとは違うケーキを作ってみませんか？

最近流行のデコレーションケーキをご自宅で作ってみよう＾＾

あと１ヶ月程でクリスマスですね＾＾
最近、キャラクターケーキなどよく見ますよね♪
でも、購入するのはちょっと高かったり、理想のものがなかったり、、、
そんな方はご自宅でチャレンジしてみてはいかがですか？
私も今年は愛息子のために頑張ってみようと思います(笑)


☆用意するもの☆

・チョコレート(チョコペンでもＯＫ)
・生クリーム(植物性ホイップ)
※動物性生クリームは室温で凝固や分離しやすいので、オススメではありません
・砂糖
・食用色素等

☆作り方☆

①まず、パソコンで下絵(好きなキャラクター)を探して頂きます。
下絵を丸くトリミングして左右反転し、デコの余白分を残して印刷する。
(１５ｃｍ用なら１３ｃｍ位で印刷する)
②チョコを湯煎で溶かす。
③下絵を固定し、切ったフリーザーバックのシート重ねて固定します。
④竹串にチョコを付けて線をなぞっていきます。
描けたら冷やし固めます。
⑤冷やしている間に生クリームに砂糖を入れて気持ちゆるめに泡立てます。
少しツノが立つくらいです。
⑥生クリームを着色する。
⑦少量のクリームで塗っていく。
細かいところは爪楊枝などでしっかり塗る。
※チョコやバタークリームと違い、伸びがいいので量には気をつけてください。
⑧白や余白のところもちゃんと塗る。
そうほうが、仕上がりがキレイです。
⑨全部塗れたら一旦冷凍します。
⑩固まったら上から白いクリームを均等になるように塗ります。
※すばやくしないと下の色クリームが溶けてしますので注意してください。
⑪もう一度、冷凍します。
※ここでしっかりと冷凍させないと失敗しますので、時間に余裕を持ってすることがポイントです。
これで上のデコが作れましたので、あとは土台になるお好みのケーキを作ります。
⑫しっかり固まったらゆっくりシートから剥がす。
これを上に乗っけて、お好みでデコレーションをした完成です！！

意外と簡単に出来ますので、今年はご家族の好きなキャラクターや
難易度が高いですが、お顔をデコレーションしてみてはいかがですか？
きっと、ご家族の喜ばれますよ♪

執筆者：田中（アパマンショップ大阪駅前店）