もつ鍋

この時期にはもつ鍋がいいですよ♪

ご家庭で美味しいもつ鍋はいかがですか？

みなさんこんにちわ♪
本日も宮崎南店からオツボネ嬢がお伝え致します。
先日なんですが自宅でもつ鍋を作ってみました。
私はもつ鍋が大好きでこの時期になるとあちこちの居酒屋さんに
美味しいもつ鍋を探しに食べ歩きするくらいなんですよ。
なので自宅でもつ鍋を挑戦してしました。
今回のもつ鍋の味はみそ味で作りました。
美味しいホルモンを探しに何件かスーパーを回りましたけどね・・・
ホルモンのお肉もアメリカ産のは結構出回ってるんですが・・・
日本産のがなかなかいいお肉が無くてですね・・・
しかしスーパーを何件か回ってからいいお肉がありました。
早速、家に帰り下ごしらえをしました。
ホルモンの肉は軽くさっとお湯を通した方がいいとの事なのでさっと湯通して
①にんにくを薄くスライスして・・・
②みそ味のだしを作りその中にたっぷりのニンニクを入れて・・・
③ホルモンを入れてみそをしみ込ませて・・・
④ささがきにスライスしたごぼうを入れて・・・
⑤程よい大きさに刻んだキャベツを入れて・・・
⑥全部に味がしみ込んだらたっぷりのにらを入れて・・・
⑦最後に赤唐辛子を上に散らして・・・
はい！美味しいもつ鍋の出来上がりです♪
私、この日は結構な量のもつ鍋を作ってしまい・・・
次の日までこのもつ鍋食べないといけなくなりました・・・
でもなかなか美味しかったですよ。
自分で言うのも何ですけどね・・・
でも私の料理はどの料理も味が濃いんですよね。
自分なりに・・・
料理を作るときにお酒のつまみになるように味付けが濃いようです。
だから結構ビールの量が進んで飲みすぎになってしますんですよね。
昨年の年末から結構、食べて、飲んでの繰り返しをしてるので
体重が何キロか増えてしまいました。
せっかくダイエット成功しててちょうどいいくらいの体重をキープしてたんですが
今年に入り体重計に乗ったらまたまた増えてました。
そんなこんなで今年はまたダイエット頑張りたいと思います。
　　　　　　　　　　　　宮崎南店　オツボネ嬢でした♪

執筆者：オツボネ嬢（アパマンショップ宮崎南店）