大学いも

大学いも作りました♪

最近、料理にハマってます・・・

みなさんこんにちわ♪
本日は宮崎南店からオツボネ嬢がお送り致します。
最近と言うか・・・
今年に入り、料理にハマってるオツボネ嬢です♪
実は私、今まであまり料理をしない女だったんです・・・
なんとかそれで成り立ってたもんですから・・・
恥ずかしながら・・・
この年にしてすでに遅いんですが今年からお料理頑張ってます。
この間、知り合いの方から串間市のからいもをたくさん頂いたので
大学イモを作ってみました。
写真のは黒ゴマをかけすぎてしまいましたけど・・・
見た目は悪いけど味は美味しかったですよ。

【大学イモの作り方】
・からいもを適当な大きさに切ります。
・切ったからいもを水にしめします。
・その間に醤油、みりん、砂糖で合わせ調味料を作ります。
・水にしめしたからいもを水気をふき取ります。
・フライパンに少量の油を引き、からいもを焼き色がつくまで焼いて下さい。
・焼き色がついたら先程作った調味料を入れて味がしみ込むまで絡めてさい。
・お皿に盛りつけ、上に軽く黒ゴマをかけて出来上がり。

美味しい大学イモが出来上がりました。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
見た目はどうかわかりませんが味は美味しい大学イモが出来るはずですよ♪
また他のレシピもいろいろご紹介できるようにしますね♪

　　　　　　　本日は宮崎南店からオツボネ嬢がお送りしました♪

執筆者：オツボネ嬢（アパマンショップ宮崎南店）