ふじ酵素玄米キッチン
酵素玄米専門店が、自由が丘にオープン
玄米をいわゆる「寝かせて」炊いて酵素を引き出す
こんにちは！
自由が丘駅南口徒歩1分のアパマンショップ自由が丘南口駅前店です★
本日は、自由が丘駅正面口から徒歩５分の場所にある『ふじ酵素玄米キッチン』をご紹介したいと思います！
突然ですが、酵素玄米ってなんだか分かりますか？！健康志向の人には「酵素」のワードが気になると思いますが、玄米をいわゆる「寝かせて」炊いて酵素を引き出して食べるそうです！その酵素玄米専門店が、自由が丘にオープンしたのです！
ネットショップなどでは密かに人気で、気になるキーワードでもあった「酵素玄米」の直営店は全国を探してもなかなかありません。それがこちらの店舗では、酵素玄米を提供＆それを利用したメニューも食べられるのです♪
お店ではランチプレートもあったのですが、今回はテイクアウトで酵素玄米のおむすびセットを購入、さっそくいただきました♪写真の手前が今朝炊きたての酵素玄米のおむすびで、奥の色の濃い方が、３日寝かせた酵素玄米のおむすびだそうです。
３日も寝かせたお米を食べた事がないので、おそるおそるでしたが、食べてみてびっくり！もっちもちで美味しい！玄米独特のパサつき感もなく、苦みもなく、とても美味しくいただきました♪塩味もさほどついていないので、一緒についてきたお新香をかじりながらだとちょうどいいかもしれません。
酵素玄米、なんぞや？！という人でもこれなら美味しく頂けると思います。自宅で炊けるキットなんかも売っていたのでまた見に行ってみようと思いました！
ぜひ店舗にお立ち寄りの際は足を運んでみてください♪
■「ふじ酵素玄米キッチン 」
03-6421-3518
[月～日・祝]
11:30～18:00(ランチタイム11:30～15:00)
東京都世田谷区奥沢5-24-2 AOKI1階
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13178725/
執筆者：今 樹
