熊本といえば・・・

サクラニク★

今回、ご紹介するのは、熊本県に有ります　馬桜さん　です。
こちらの馬桜さんでは、馬刺し・焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・ステーキ等
様々な馬肉料理が食べられるお店になります。

熊本の馬肉は桜肉(さくらにく)とも呼ばれており、馬肉が他の動物の肉と比べると鉄分が多く含まれておりその鉄分がお肉をカットした時に空気と反応し赤色になるらしく霜降りの脂が細かく交わってピンク色になる為そう呼ばれているみたいです★

味だけではなく、見た目の美しさも堪能できる馬肉は1度で2度おいしいですね♪♪

お店は、鮮度と品質の良い馬肉を厳選しており、オーダーが入ってから1品ずつさばいているみたいです！！
今回、馬刺し盛りを注文させて頂きました。
特選馬刺し・上馬刺し・ヒレ刺し・フタエゴ刺し・タテガミ刺しの5種類が入っている盛り合わせになります。
それぞれ、触感やうま味が違いこれだけでも色々楽しめました♪
この1品は、是非食べて頂きたい一品です！！

馬の焼肉も注文させていただきました。
実際に食べてみて思ったのですが、馬肉は焼き過ぎに注意です。
少し焼き過ぎると固くなってしまうので、こまめに確認するのをオススメします。

店内の雰囲気も良く、明るく・清潔で居心地も良かったです☆
カップルや家族、友人、会社の飲み会と様々な客層の人が訪れていました。
サービスも対応も良く、凄く良かったです。

そんな、馬桜さん　熊本に行かれた際は是非、1度行かれてみてはいかがでしょうか？

執筆者：久保　仁志（アパマンショップ都城店）

関連リンク

• 熊本馬肉料理専門店　熊本馬肉ダイニング　馬桜　ＨＰ

アパマンショップ都城店

住所	〒885-0071 宮崎県都城市中町 14街区1
最寄り駅	日豊本線 西都城駅/徒歩2分/宮崎交通バス 乗車5分 都城郵便局前下車
TEL	0986-46-1230
FAX	0986-46-1631
営業時間	10:00～19:00
定休日	-
会社名	新興不動産　有限会社
宅建免許	宮崎県知事(6)3636

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