もみじ饅頭

生もみじ

修学旅行を思い出します。

皆さんこんにちは、今回は最近お土産に頂いた広島新銘菓「生もみじ」をご紹介したいと思います。「生もみじ」は、生菓子として作られた饅頭で、生地に餅粉と米粉を使用しているらしくもちもちとしてしっとりとした食感で、とても上品なお味でした。種類は、こしあん、粒あん、抹茶あんの三種類があり私は個人的に粒あんが好みでした。今までのもみじ饅頭を想像して食べると良い意味で裏切られて、今までのそれとは全然違う味と食感が楽しめると思います。もみじ饅頭といえば、中学時代に行った修学旅行を思い出します。その時は、お土産にチョコレート味のもみじ饅頭を買った記憶があります。「生もみじ」を食べながら修学旅行の事を思い出していたら、また広島にいってみたくなりました。そんな「生もみじ」を販売しているのは『にしき堂』というお店です。本店は広島市の東区光町１丁目にあります。販売場所は、駅の売店・空港・高速道路のサービスエリアはもちろんのことデパート内の店舗などいろんなところで購入できるみたいです。また、オンライン購入も可能な様です。『にしき堂』のホームページをご覧いたいただけたらよいかと思います。とても上品なお味の「生もみじ」ぜひ皆さんも機会があれば一度ご賞味下さい。

執筆者：炭倉卓郎（アパマンショップ宮崎市役所前店）