万能タレ

しゃぶしゃぶのタレ

一家に一本

皆さんこんにちは、寒さがだんだんと厳しくなり空気も乾燥してきましたね。風邪をひかないように栄養と睡眠をしっかりとっていきましょう。さて、今回は我が家の食卓に欠かせない万能タレを紹介したいと思います。その万能タレとは「戸村のしゃぶしゃぶのタレ」です。戸村といえば焼肉のタレがとても有名で、宮崎県民で知らない人はいないくらいとても有名なタレですが、実は「しゃぶしゃぶのタレ」もとても美味しくて、しゃぶしゃぶの時だけでなく、料理の調味料やドレッシングに使ったり、我が家では最近、餃子のタレとしても使ったりしています。この美味しいタレを販売しているのは、戸村フーズという会社で、宮崎県の日南市にあります。精肉店として昭和４０年に開業したらしいです。そして、もとは肉の漬けだれとして使っていたものをお客様の要望で販売することになったのが戸村のタレのはじまりらしいです。現在では戸村グループとして、レストランやスーパーなどの事業も展開しているみたいですよ。調べてみると、タレの種類もたくさんあることを知りました。我が家で大活躍のしゃぶしゃぶのタレ以外にドレッシング甘口・ピリ辛ドレッシング・すき焼き万能タレ・チキン南蛮のタレなどいろんな種類がありました。ギフトセットもあるみたいなので贈り物にしたらきっと喜ばれるでしょうね。

執筆者：炭倉卓郎（アパマンショップ宮崎市役所前店）