いろり焼き樹鈴！

2017年01月30日（月）

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いろり焼き

こんにちは~アパマンショップ宮崎東店の軸丸です(^^)
美味しいんだけど・・・家から遠くて中々行けてなかった
いろり焼きのお店に行ってきました♪

清武にある　いろり焼き樹鈴さん！
お店は古民家風な感じになっていて、味のある造りになっています。
私的には地鶏焼き屋さんの中でイチバン好きなお店です！
コチラのお店では薩摩若しゃもを、お手頃な値段で食べることが出来るのです。
地頭鶏が柔らかい肉質であるのに対して、薩摩若しゃもの場合は、筋肉質なしっかりした歯ごたえ♪

いろいろと注文したのですが、まずは　地どり刺身
内容は、もも、ささみ、むね、レバーの盛り合わせ。
どれも、すごく新鮮な刺身で家族で取り合いになります（笑）
もも、ささみ、むねは、適度な歯ごたえと、力強い旨みを感じます。
レバーはとろ～りまったりとしていて、そして意外にもさっぱりとした風味。
いやな臭みは全くなく、新鮮さと下ごしらえの丁寧さがうかがえます＾＾

次に注文したのが地どりもも。
筋肉質なもも肉で、脂肪はほとんどついてません。皮が薄いのも特徴だと思います。
そして、キンカンが1人前に1個ついてくるのが何気に嬉しいです＾＾

これを囲炉裏の炭火で焼いて食べます。
下味はついているので、そのままでも十分に美味しいのですが、甘口の秘伝の（？）タレをつけて食べても美味しいです。
歯ごたえはあるのですが、老鶏のように単に固いわけではなく、若々しい弾力的な歯ごたえです。
赤身肉のジューシーさと旨みが感じられるとても美味しい鶏肉だと思います。
3人でガッツリ食べて約5,000円。
お酒を飲んで、この量と質でこの値段はかなり良心的なのではないかと思います。(≧▽≦)b

すっごくお薦めなんで皆さんも行ってみて下さい！

執筆者：軸丸克洋（宮崎東店）

宮崎東店

住所	〒880-0842 宮崎県宮崎市青葉町１０３－１
最寄り駅	日豊本線宮崎駅/徒歩12分
TEL	0985-82-8338
FAX	0985-82-8339
営業時間	10：00~19：00
定休日	お盆・正月・ゴールデンウィーク以外は年中無休です♪
会社名	新興不動産　有限会社
宅建免許	宮崎県知事（6）3636